19/05/2019
Vivons bien, vivons mieux
  • Galette comtoise

    Galette comtoise

    Type de plat : Dessert
    Type de cuisine : Française

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    Ingrédients
    • 1/4 de litre de lait
    • 1 pincée de sel 
    • 125 grammes de farine
    • 80 grammes de beurre
    • 5 cuillères à soupe de sucre
    • 3  cuillères à soupe de fleur d’oranger
    • 4 œufs
    • 1 fève

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes

    Quantité

    Pour 8 personnes

    Recette
    • Dans une casserole, mettez le lait, le sel, le sucre, le beurre, la fleur d’oranger et portez à ébullition.
    • Éteignez le feu et ajoutez la farine en une seule fois.
    • Mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule qui se détache. 

    galette1

    • Cassez les œufs un à un, battez-les, puis ajoutez-les à la préparation à l’aide d’un fouet.
    • Disposez la pâte dans un moule à gâteau et cachez-y une fève !
    • Faites cuire 20 minutes à thermostat 7.

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  • Fay Jocelyne

    Très bien

  • Michèle

    Merci pour vos rubriques. Je vais tester la galette comtoise que je ne connais pas Pour moi, ce sera sans gluten. Belle année à vous toutes et tous

  • MLaure

    tres bonne galette sa me rappelle mon enfance. Je la conseille a tous elle est excellente. Merci d'avoir partager cette recette.

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